Risoles Ragout Sayuran yang Creamy & Keju

Bismillah..

Beberapa waktu yang lalu, kami kebagian nyicipi risoles ragout yang dibuat oleh seorang chef dari Indonesia yang bekerja di sini. MasyaAllah.. itu risoles rasanya endeeeuss bener. Creamy dan ngeju.. Isiannya ragout seperti biasa, tapi saya yakin ada campuran krim atau kejunya, soalnya gurih dairynya berasa bangeeet. Browsing kesana sini, ternyata memang ada beberapa resep yang menggunakan parutan keju di ragoutnya. Wah, boleh dicoba nih..

Resep isian ragout dan kulitnya saya merujuk ke resepnya mba Hesti. Tapi saya modif jadi ragout sayuran saja, tanpa daging ataupun ayam cincang. Isiannya hanya kentang dan wortel yang dipotong dadu. Tapi meski hanya sayuran, ragoutnya aseli enaaak. Gurih, creamy dan ngejuu.. Saya kasi sedikit fresh cream dan parutan keju soalnya. Kulitnya juga lembut dan gurih. Untuk kulitnya saya bikin 2x resep, hasilnya total 26 lembar kulit diameter 18-20 cm. Jazakillah khoir mba Hesti untuk resepnya, enyaak pake banget :D

Yasud, yuuk mari kita ceki-ceki resepnya..

Risoles Ragout Sayuran & Keju

diadaptasi dari Hesti's Kitchen

Bahan RAGOUT

2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil, rebus hingga agak empuk

2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil, rebus hingga agak empuk

3 bawang merah, iris tipis

2 bawang putih, cincang halus

2 sdm margarin

4-5 sdm munjung terigu

250 ml susu cair 

150 ml air putih

50-75 ml fresh cream (bisa diganti susu atau air putih)

50 gr keju, parut

1 batang daun bawang, iris halus

1 seledri, iris halus

2 sdm gula pasir, atau sesuai selera

garam secukupnya

1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Panaskan margarin, tumis duo bawang hingga harum dan layu. Masukkan tepung, aduk hingga berbulir. Masukkan campuran susu cair dan air putih. Aduk terus hingga mulus. 

note: memang akan bergerindil di awal, jangan kuatir, gumpalan akan menghilang seiring adonan panas sambil diaduk.

2. Tambahkan fresh cream, aduk rata. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang dan ragout meletup-letup. 

3. Masukkan daun bawang, seledri, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan cicipi. Koreksi rasa sesuai selera

note: ragout rasanya manis-gurih

4. Tambahkan keju parut, aduk rata hingga keju meleleh. Cicipi lagi, koreksi jika perlu, angkat.

Dinginkan ragout sebelum dipakai untuk isian

Bahan KULIT

150 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 kuning telur
1 sdm margarin, dilelehkan
350 ml susu cair
3/4 sdt garam

Cara membuat
1. Masukkan tepung dalam wadah, buat lubang di tengah. Kocok telur dan campurkan ke susu cair, kemudian masukkan ke dalam lubang tepung di wadah. Masukkan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Tambahkan garam dan margarin, aduk rata
2. Panaskan pan anti lengket (saya pake teflon 18-20cm). Tuang sesendok sayur, ratakan. Setelah pinggiran mulai kering, angkat. Ulangi hingga habis

Sisakan sedikit untuk bahan celupan risoles

Bahan RISOLES

1 resep isian ragout
24-25 kulit risoles (2 resep diatas)
tepung panir secukupnya
minyak untuk menggoreng
2 telor dikocok lepas untuk pencelup, atau gunakan sisa bahan kulit

Cara membuat
1. Isikan ragout ke dalam kulit, lipat.
2. Celupkan ke bahan pencelup
3. Baluri dengan tepung panir halus. Diamkan 30 menit di kulkas supaya panir menempel
4. Goreng di minyak panas di atas api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan
note: bersihkan/saring panir yang jatuh di dasar wajan, karena akan membuat kulit risoles yang digoreng berikutnya cepat gosong

Selamat mencoba :)

Sumber : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com 

Kata Kunci Pencarian:

Risoles risoles mayo risoles sayur risoles segitiga risoles melepuh risoles keju risoles isi sayuran risoles enak risoles diah didi risoles isi bihun risoles sosis risoles kentang wortel risoles kentang risoles ncc risoles isi mayonaise risoles jtt risoles mayo daging asap risoles burger risoles daging risoles bandung risoles pedas risoles amerika risoles aneka rasa risoles adalah risoles america risoles abon risoles ajaib risoles ala jtt risoles ambu risoles ala chef risoles ala diah didi risoles ala resto risoles asal risoles aneka isi risoles american risoles agogo medan risoles amerika ncc risoles amris ncc risoles amris risoles apel risoles ala ricke risoles beku risoles basah risoles buah risoles beef mayo risoles bentuk segitiga risoles bogor risoles bakar risoles bulat risoles belanda risoles bakso risoles beku tahan berapa lama risoles bengkuang risoles banjarmasin risoles bahan risoles bintaro risoles bali risoles brazilian risoles batam risoles coklat risoles coklat keju risoles clemotan risoles cookpad risoles creamy risoles cara buat risoles cheese risoles cikarang risoles ciwawa bandung risoles calories risoles coklat lumer lampung risoles crispy risoles catatan nina risoles coklat lumer jogja risoles chicken teriyaki risoles coklat ncc risoles chicken mayo risoles coklat pisang risoles cordon bleu risoles cream cheese risoles dari roti tawar risoles daging mayo risoles dengan kulit lumpia risoles dari singkong risoles di bandung risoles dapur umami risoles dalam bahasa inggris risoles durian bandung risoles diah risoles de carne risoles dari kulit pangsit risoles dingin risoles di surabaya risoles depok risoles dari mana risoles de presunto e queijo risoles durian risoles daging asap risoles enak di bandung risoles ekonomis risoles enak di jakarta risoles empuk risoles enak di jogja risoles ekonomis diah didi risoles edut dut bsd risoles enak di depok risoles enak bandung risoles enak di bekasi risoles ekonomis ncc risoles elkaje risoles enak di bsd risoles emak gue risoles edut dut risoles enak jakarta risoles enak di surabaya risoles enak gurih risoles enak di pekanbaru risoles frozen risoles frozen bandung risoles frozen food risoles fah umi yasmin risoles frozen tahan berapa lama risoles franchise risoles fatmah bahalwan risoles frozen surabaya risoles fatmah risoles frozen jakarta risoles femina risoles frozen bunda risoles vla keju risoles vla risoles food risoles freezer risoles frozen enak risoles facil risoles frango franchise risoles melepuh risoles goreng risoles gogo risoles green tea risoles gurih risoles garing risoles ganas makassar risoles gulung risoles gabin risoles ganas risoles gampang risoles gaya amerika gerobak risoles gorengan risoles garnish risoles gerai risoles melepuh di bandung grosir risoles gerai risoles melepuh di jakarta goreng risoles tanpa tepung panir

Selengkape

Puding Jagung Manis Santan

 

Bismillah..

Masih dengan sajian yang adem-adem seger untuk mengimbangi panasnya Depok nih.. Anak-anak doyan banget yang namanya puding. Disajikan dingin dari kulkas sepulang sekolah pas matahari lagi terik-teriknya. Aih..syegeer.. 

Sebenernya anak-anak sekarang lagi lebih suka puding jelly, tapi berhubung keabisan jelly akhirnya memberdayakan stok agar-agar. Kali ini coba variasi bikin puding jagung manis. Guriih dari jagungnya, juga karena airnya pakai santan..

Puding Jagung Santan

Bahan
1 bungkus agar-agar swallow
120 gr gula pasir (atau sesuai selera)
2 buah jagung manis
1 sachet santan instan ukuran 65 ml diberi air hingga 700 ml

Cara membuat
1. Pipil jagung manis, kemudian blender bersama sebagian air sampai halus. (boleh disaring boleh tidak)
2. Campur agar-agar, gula pasir, sisa air santan dan blenderan jagung dalam panci. Aduk rata
3. Panaskan hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Masukkan ke dalam cetakan, dinginkan
Sajikan dingin

Puding bisa disajikan dengan vla santan atau vla vanila jika suka

Selamat mencoba :)

Sumber : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com 

Kata Kunci Pencarian:

Puding Jagung puding jagung santan puding jagung coklat puding jagung susu puding jagung manis lapis coklat puding jagung tanpa santan puding jagung ncc puding jagung custard puding jagung keju puding jagung cup puding jagung hercules puding jagung lapis susu puding jagung tepung hercules puding jagung bakar puding jagung lapis puding jagung gula merah puding jagung lembut puding jagung sajian sedap puding jagung manis lapis susu puding jagung untuk bayi puding jagung kaleng puding jagung agar agar puding jagung agar2 puding jagung ala chef farah quinn puding jagung azie kitchen puding jagung azlita masam manis puding jagung anak puding jagung adalah puding jagung ala chef puding jagung azlita puding jagung asli resepi puding jagung agar-agar resepi puding jagung azie kitchen resep puding jagung ala chef tatang puding jagung tanpa agar-agar resepi puding jagung aiskrim resep puding agar2 jagung aneka puding jagung resep puding jagung untuk anak resep puding jagung untuk anak 1 tahun puding jagung biasa puding jagung bayi puding jagung berkuah puding jagung berkuah koktail puding jagung berlapis puding jagung busa puding jagung berkuah kastard puding jagung buah puding jagung berkuah resepi puding jagung berlapis coklat puding jagung bentuk semangka puding jagung blender puding jagung biji puding bihun jagung puding bubur jagung puding bentuk jagung puding biskuit jagung resepi puding jagung berkuah kastad resepi puding jagung berkuah kastard puding jagung cookpad puding jagung cantik puding jagung karamel puding jagung custard santan puding jagung custard ncc puding jagung coklat ncc puding jagung cocktail puding karamel jagung puding jagung cara membuat puding jagung.com puding jagung chef tatang puding kastard jagung berkuah puding custard jagung manis resepi puding jagung chef wan puding jagung lapis coklat puding jagung kastard chef wan resep puding jagung custard puding jagung diah didi puding jagung dengan tepung custard puding jagung dan coklat puding jagung dengan santan puding jagung dalam cup puding jagung dari tepung maizena puding jagung dengan vla puding jagung dengan tepung hercules puding jagung dapur tanpa sempadan puding jagung dari tepung hercules puding jagung dan kuah puding jagung dan fla puding jagung dalam tin puding jagung dan susu puding jagung dapur umami puding jagung dan buah puding jagung durian puding jagung dapur ct puding jagung dengan custard puding dari jagung manis puding jagung enak puding jagung elly puding jagung langsungenak puding jagung susu enak puding jagung yang enak resep puding jagung ekonomis resep puding jagung enak dan mudah es puding jagung resep puding jagung langsung enak resep puding jagung resepi puding jagung enak puding jagung vla puding jagung fresh puding vla jagung puding jagung fatmah bahalwan puding jagung femina puding jagung f&n puding jagung fillanie resepi puding jagung fresh puding jagung saus vla resep puding jagung fatmah bahalwan resep puding jagung femina puding coklat fla jagung resep puding jagung dengan vla foto puding jagung resep puding jagung pakai vla puding jagung manis fla puding jagung guna jagung fresh puding jagung gurih puding jagung guna santan puding jagung guna agar-agar puding jagung guna susu pekat puding jagung gula hangus puding jagung guna tepung gandum puding jagung gula melaka puding jagung guna susu segar resepi puding jagung guna santan puding jagung manis gula merah resep puding jagung gula jawa resep puding jagung gurih resep puding jagung gorontalo puding jagung lapis gula merah cara buat puding jagung guna santan resepi puding jagung mat gebu garnish puding jagung google puding jagung resep puding jagung manis gula merah puding jagung hunkwe puding jagung hesti puding jagung hijau resepi puding jagung hanieliza resep puding jagung hunkwe puding jagung tepung hong kwee resep puding jagung hesti kitchen puding jagung pakai tepung hercules cara buat puding jagung hercules harga puding jagung hiasan puding jagung puding jagung istimewa puding jagung indonesia puding jagung instan puding jagung ikut sukatan cawan puding isi jagung resep puding jagung istimewa resepi puding jagung istimewa puding jagung elly in wonderland resep puding jagung indonesia imej puding jagung puding jagung jtt puding jagung jelly puding jagung jadi lembik kenapa puding jagung jadi lembik resepi puding jagung jelly kenapa puding jagung jadi lembek resep puding jagung jtt puding jagung tepung jagung jual puding jagung resep puding jagung untuk jualan jenis puding jagung puding jagung tak jadi resepi puding jagung jebateja puding jagung kak jee puding jagung tepung jagung resepi puding jagung guna jagung puding jagung kukus puding jagung kastard puding jagung kombinasi puding jagung kismis puding jagung kastard berkuah puding jagung kastard santan puding jagung koktail puding jagung kastad santan puding jagung kastard resepi resepi puding jagung kastard puding jagung koktel puding jagung kelapa muda puding jagung krim puding jagung kalengan puding jagung kuah puding jagung lezat puding jagung lapis biskuit puding jagung lemak manis puding jagung lapis pandan puding jagung lapis ubi ungu puding jagung lembik puding jagung lapis santan puding jagung lapis coklat ncc puding lapis jagung manis resepi puding jagung lembut resepi puding jagung lapis biskut resepi puding jagung lemak manis resep puding jagung lezat resep puding jagung lapis santan puding jagung manis puding jagung manis santan puding jagung manis lembut puding jagung manis tanpa santan puding jagung mpasi puding jagung manis ncc puding jagung mnis puding jagung manis resep puding jagung manis sederhana puding jagung menggunakan tepung jagung puding jagung mudah dan sedap puding jagung milo puding jagung manis coklat puding jagung malaysia puding jagung mudah dan ringkas puding jagung nutrijel puding jagung nina puding jagung nata de coco puding jagung nutrijell puding jagung nangka puding jagung nikmat puding jagung noxxa puding jagung nona puding jagung nuanza resep puding jagung nangka resepi puding jagung nannie resep puding jagung nutrijel resep puding jagung nikmat resep puding jagung nina resep puding jagung nanas cara membuat puding jagung nangka

Selengkape

Es Krim Rumahan, Simpel.. Sederhana.. tapi Lembuuut

Bismillah..

Depok lagi panas banget, pemirsa.. Meski kadang masih turun hujan, tapi teteup hawanya gerraahh... Kalo udah siang-siang, atau menjelang sore, bawaannya pengen yang nyessss. Nhah, es krim nihh yang paling cucok!

Hanya 2 bahan, dan cukup 1 kali ngocok pake mixer. Ga perlu bulak balik masuk freezer dan dimixer ulang. Cukup sekali mixing tapi udah lembyuuut. Memaang, modal untuk beli bahannya ga semurah yang resepnya pake pengembang/emulsifier. Tapi, hasilnya memang sebanding lah. Selain lembuut dan milky, resep ini juga (terutama) amaann buat krucils..

Dengan resep dasar ini, bisa dikreasikan menjadi bermacam-macam es krim. Tambahin choco chips, bisa jadi choco chips ice cream seperti yang di foto ini. Bisa juga dicampur dengan daging buah strawberry yang diblender, jadilah strawberry ice cream. Ato dicampur remahan Oreo, jadilah Oreo Ice Cream. Ato apa aja sesuai selera & kreativitas masing-masing. Asik kan ^^

Pernah satu hari ada teman yang bertamu ke rumah pas kebetulan krucil lagi pada nge-es krim. Akhirnya saya hidangkan juga es krim yang sama untuk beliau. Ehh.. abis nyoba langsung minta dibikinin buat anak-anak beliau buat besoknya. Lembut dan nyusu banget katanya.. ga kalah sama beli yang ber-merk. Alhamdulillah.. Antara 2 hal sih, apa beneran enakk atau karena beliaunya yang lagi bener-bener kepanasan, hihi..

Es Krim Rumahan

Bahan

400 ml heavy cream (cold) *

3/4 kaleng susu SKM (saya pake frisian gold)

*Heavy cream bisa diganti dengan whipping cream bubuk (ex: Haan) yang dicampur 400 ml air es 

Cara membuat

1. Kocok heavy cream (dalam keadaan dingin) dengan kecepatan sedang-tinggi hingga mengembang dan kaku.

2. Tambahkan susu SKM, kocok lagi dengan kecepatan rendah. Sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan

3. Simpan di loyang/wadah, masukkan ke dalam freezer selama 4-6 jam. 

Siap dinikmati ^^

Note:

*Untuk variasi, bisa dicampurkan dengan bahan-bahan sesuai selera (ex: choco chips, remah biskuit, puree buah, vanilla extract, lemon juice, dll..dst..)

*Jika suka dengan es krim bercitarasa gurih, bisa ditambahkan sedikiiit garam (1/4~1/2 sdt) di tahap pengocokan SKM

*Hati-hati jika membuat es krim ini di depan anak-anak.. Belum masuk ke tahap 3 biasanya anak-anak udah mulai towal towel atau bahkan ambil sendok dan mangkok! Hahah... teksturnya di tahap ini emang udah lembuut dan masih dingin. Udah kaya es krim ^^

Depok panas pemirsa.. baru jepret bentar udah mule meleleh..sluurp!

Selamat mencoba :)

Sumber : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com 

Kata Kunci Pencarian:

Es Krim Rumahan es krim rumahan untuk jualan es krim rumahan lembut es krim rumahan untuk dijual es krim rumahan murah meriah es krim rumahan tanpa sp es krim rumahan simple es krim rumahan tanpa mixer es krim rumahan yang lembut usaha es krim rumahan membuat es krim rumahan mesin es krim rumahan buat es krim rumahan resep es krim rumahan tanpa mixer es krim buatan rumahan bahan es krim rumahan jual es krim rumahan resep es krim rumahan enak pembuatan es krim rumahan kemasan es krim rumahan resep es krim rumahan tanpa telur es krim buah rumahan resep es krim buah rumahan resep es krim buatan rumahan bisnis es krim rumahan bikin es krim rumahan cara membuat es krim buah rumahan resep buat es krim rumahan bahan membuat es krim rumahan cara membuat es krim rumahan dengan blender cara berbisnis es krim rumahan cara buka usaha es krim rumahan resep es krim coklat rumahan bisnis es krim cup rumahan cara membuat es krim rumahan cara membuat es krim rumahan yang sederhana cara bikin es krim rumahan contoh usaha es krim rumahan cara membuat es krim rumahan sederhana cara membuat es krim rumahan tanpa mesin cara membuat es krim rumahan yang lembut cara bisnis es krim rumahan cara pembuatan es krim rumahan cara membuat es krim rumahan yang enak cara membuat es krim rumahan yang mudah cara membuat es krim rumahan untuk di jual cara membuat es krim rumahan tanpa telur video cara membuat es krim rumahan resep es krim rumahan untuk dijual es krim rumahan enak resep es krim rumahan yang enak franchise es krim rumahan usaha es krim goreng rumahan cara membuat es krim goreng rumahan harga es krim rumahan harga mesin es krim rumahan harga alat pembuat es krim rumahan industri rumahan es krim jualan es krim rumahan jual mesin es krim rumahan resep es krim rumahan untuk di jual jual alat pembuat es krim rumahan resep es krim rumahan lembut es krim maker rumahan resep es krim rumahan mudah resep es krim rumahan tanpa mesin mesin pembuat es krim rumahan resep membuat es krim rumahan usaha membuat es krim rumahan memulai usaha es krim rumahan resep es krim rumahan ncc pabrik es krim rumahan peluang usaha es krim rumahan alat pembuat es krim rumahan peluang bisnis es krim rumahan strategi pemasaran es krim rumahan es krim rumahan resep resep es krim rumahan sederhana resep bikin es krim rumahan aneka resep es krim rumahan resep es krim ala rumahan resep es krim usaha rumahan es krim rumahan sederhana resep es cream rumahan sederhana resep es krim stik rumahan tips membuat es krim rumahan cara membuat es krim usaha rumahan mesin pembuat es krim untuk rumahan analisa usaha es krim rumahan resep es krim untuk usaha rumahan artikel usaha es krim rumahan makalah usaha es krim rumahan modal awal usaha es krim rumahan analisis usaha es krim rumahan

Selengkape

Kue Lumpur Kentang NCC

Bismillah..

Kiddos' new favorite niih.. Suka bikin buat bekel sekolah, ato sekedar buat cemal cemil di rumah. Doyaann bener anak-anak. Kalo lama ga dibikinin, biasanya trus pada minta. Hasna terutama. Kek sekarang ni, liat foto di post ini dia langsung ribut minta dibikinin. Haiyyaah.. udah malem naak 😭Padahal baru juga emaknya mulai bersantai-santai ngapdet blog, wkwkw. Oiya, dia sebut kue ini kue bintang dan bunga.

Lha kok? Iya, karena ini bikinnya bukan pake cetakan kue lumpur yang biasa. Saya pake cetakan hadiah dari NCC brownies week, snack maker 7 lubang. Masing-masing lubang bentuknya beda-beda. Ada yang bulat, bunga, bintang, lope-lope.. Duuh, pokoknya hadiah satu ini termasuk hadiah kesayangan yang paling sering dipake deeh. Bisa buat kue lumpur, martabak manis mini, kue pukis dst..dst.. Bahannya juga baguss, tebal dan anti lengket plus tutupnya juga cantik. Terima kasih banyak NCC dan tim host manis legit, hadiahnya sangat bermanfaat. Terimakasih khususnya untuk ci Yuli (Kue Rumahan), yang menjadi sponsor untuk hadiah ini  💕
Alhamdulillah... 

Untuk resepnya, saya pake resep kue lumpur kentangnya ibu Fatmah Bahalwan NCC. Lembuuut, legit dan guriih.. Seringnya saya bikin 3/5 resep yang saya tulis di bawah. Kenapaa..? Karena biasanya baru selese ngukus kentang setengah kilo, udah adaaa aja yang minta jatah. Kentang kukusnya dicemilin duluan..! Yoiih, sapa lagi kalo bukan neng hannah, hihihi

Untuk toppingnya saya seringnya pake keju. Kalo dipakein kismis, biasanya anak-anak pungutin kismisnya trus dibuang. Hadeuh, sayang..

Kue Lumpur Kentang

oleh Bu Fatmah Bahalwan

Bahan

250 gr gula pasir

3 kuning telur

2 putih telur

500 ml santan

250 gr tepung terigu

500 gr kentang kukus

100 gr margarin

1/2 vanili

1/2 sdt garam

topping sesuai selera: keju/kismis/ meses

Cara membuat

1. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut tapi tidak perlu sampai mengembang (saya pake hand whisk).

2. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan kentang dan tepung terigu secara bertahap, aduk hingga rata

3. Tambahkan margarin, aduk rata

4. Panaskan cetakan. Olesi dengan minyak/margarin tipis-tipis jika tidak menggunakan cetakan yang anti lengket.

Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh. Tutup. Masak hingga setengah matang, taburi topping sesuai selera. Tutup dan masak lagi hingga matang. Angkat

Selamat mencoba

Semoga bermanfaat :)

Sumber : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com 

Kata Kunci Pencarian:

Kue Lumpur Kentang kue lumpur kentang mini kue lumpur kentang ncc kue lumpur kentang lembut kue lumpur kentang susu kue lumpur kentang diah didi kue lumpur kentang keju kue lumpur kentang istimewa kue lumpur kentang kukus kue lumpur kentang ricke kue lumpur kentang pandan kue lumpur kentang berasal dari kue lumpur kentang tanpa telur kue lumpur kentang panggang kue lumpur kentang hesti kue lumpur kentang gula merah kue lumpur kentang spesial kue lumpur kentang irit telur kue lumpur kentang oven kue lumpur kentang jtt kue lumpur kentang tanpa santan resep kue lumpur kentang asin aneka kue lumpur kentang asal kue lumpur kentang aneka resep kue lumpur kentang asal usul kue lumpur kentang asal daerah kue lumpur kentang kue lumpur kentang bogasari kue lumpur kentang bakar kue lumpur bingka kentang resep kue lumpur kentang belajar kue lumpur kentang fatmah bahalwan resep kue lumpur bahan kentang bahan kue lumpur kentang resep kue lumpur kentang fatmah bahalwan bikin kue lumpur kentang resep kue lumpur kentang tepung beras resep bikin kue lumpur kentang resep kue basah lumpur kentang sejarah budaya produk kue lumpur kentang kue lumpur kentang catatan nina kue lumpur kentang coklat resep kue lumpur kentang coklat resep kue lumpur kentang catatan nina www.resep kue lumpur kentang.com cetakan kue lumpur kentang comments kue lumpur kentang cara kue lumpur kentang cara membuat kue lumpur kentang cara membuat kue lumpur kentang kukus cara membuat kue lumpur kentang youtube cara membuat kue lumpur kentang keju cara pembuatan kue lumpur kentang cara membuat kue lumpur kentang sederhana cara membuat kue lumpur kentang mini resep cara membuat kue lumpur kentang cara membuat kue lumpur kentang susu kue lumpur kentang durian kue lumpur dari kentang resep kue lumpur kentang durian resep kue lumpur dari kentang resep kue lumpur dengan kentang resep kue lumpur dr kentang cara membuat kue lumpur dari kentang resep kue lumpur tanpa kentang dan santan cara membuat kue lumpur dr kentang kue lumpur kentang enak lembut kue lumpur kentang enak kue lumpur kentang ekonomis resep kue lumpur kentang enak resep kue lumpur kentang ekonomis resep kue lumpur kentang empuk resep kue lumpur tanpa kentang enak resep kue lumpur kentang susu enak resep kue lumpur tanpa kentang yang enak resep kue lumpur kentang gurih kue lumpur kentang hijau resep kue lumpur kentang hesti resep kue lumpur kentang hijau kue lumpur kentang susu widya hidayat harga kue lumpur kentang resep kue lumpur kentang widya hidayat resep kue lumpur kentang istimewa resep kue lumpur kentang just my ordinary kitchen resep kue lumpur kentang jtt jual kue lumpur kentang kue lumpur kentang kismis resep kue lumpur kentang kukus resep kue lumpur kentang keju ncc resep kue lumpur kentang kelapa muda resep kue lumpur kentang kismis kue lumpur kentang ordinary kitchen resep kue lumpur kentang kenari resep kue lumpur kentang keju susu kue lumpur kentang hesti kitchen resep kue lumpur kentang keluarga nugraha kue lumpur kentang langsungenak resep kue lumpur kentang lapindo resep kue lumpur kentang lezat kue lumpur kentang ny liem resep kue lumpur kentang yang lembut resep kue lumpur kentang yg lembut langkah membuat kue lumpur kentang

Selengkape

Pom Pom Potato [Kroket Kentang Keju] Isi Telur Puyuh

Bismillah..

Masih inget pompom potato, teman-teman? Nah, ini variasinya. Resepnya kurang lebih sama hanya diberi isian telur puyuh. Anak-anak excited banget nemu 'harta karun' di dalemnya. Apalagi kemarin ini saya keabisan telur puyuh gara-gara dicemilin mulu sama eneng bayi. Jadi ga semua adonan terisi. Sebagian diisi telur puyuh, sebagian lagi ngga. Kebayang kan serunya para krucil itu pas nemu  harta karun di dalem pompom, hihi.. tapi meski pas dapet yang ga ada isinya, mereka tetep makan aja & seneng kok.. :)

Supaya pompom tidak pecah saat digoreng, pastikan untuk menyimpan adonan yang sudah siap goreng di dalam freezer terlebih dahulu. Minimal 1-2 jam. Kalo kemarin ini saya simpan semaleman. Lapis panirnya juga dua kali, selain supaya kokoh juga biar makin renyah. Goreng di minyak yang banyak dan panas, dan sekali goreng jangan banyak-banyak.. Pengalaman saya, kalo sekali nggoreng langsung banyak biasanya trus pada berantem di dalem wajan trus isinya berhamburan, wkwkwk... Trus balik hanya sekali saja. Lebih bagus lagi kalo deep-fry, jadi semua terendam dan ga perlu bolak-balik. Goreng sampe kekuningan, angkat deh..

Pom Pom Potato [Kroket Kentang Keju] Isi Telur Puyuh

dimodifikasi dari sini

Bahan

400 gr kentang, rebus atau kukus atau goreng
100 gr keju, parut
2 sdm susu kental manis (saya skip)
garam dan merica secukupnya
+/- 22 butir telur puyuh rebus

Pelapis
tepung roti secukupnya
1 butir telur, kocok lepas

minyak untuk menggoreng


Cara membuat
1. Haluskan kentang dengan sendok atau ulekan. Masukkan keju parut, aduk rata.  Tambahkan garam dan merica. Cicipi dan sesuaikan dengan selera
Note: jika menggunakan susu bubuk atau susu SKM, campurkan di tahap ini
2. Bentuk adonan bulat, sambil dikepal-kepal (digenggam sambil ditekan) supaya padat, tidak mudah pecah saat digoreng. Pipihkan, isi telur puyuh kemudian bulatkan kembali
3. Celupkan ke telur kocok, gulingkan ke tepung roti. Bisa diulang jika ingin kulit yang lebih tebal. [Saya ulang 2x]
4. Simpan dalam freezer 1-2 jam sebelum digoreng [saya semaleman]
5. Goreng dalam minyak panas yang agak banyak dengan api sedang-besar supaya kulit cepat menguning keemasan sebelum isinya meletus dan pecah. Balik hanya sekali saja.
6. Jika sudah menguning keemasan, angkat dan tiriskan

Sajikan dengan saus tomat atau mayonaise
Selamat mencoba ;)

Selamat mencoba :)

Sumber : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com 

Kata Kunci Pencarian:

Kroket Kentang Keju kroket kentang keju ncc kroket kentang keju resep kroket kentang keju kornet kroket kentang keju sosis kroket kentang keju mozarella kroket kentang keju daging asap resep kroket kentang keju ncc resep kroket kentang keju isi daging resep kroket kentang keju enak resep kroket kentang keju daging asap resep kroket kentang keju sosis membuat kroket kentang keju resep kroket kentang keju kornet resep kroket kentang keju mozarella kroket kentang isi keju mozarella kroket kentang daging keju dapur umami kroket kentang keju resep masakan kroket kentang keju cara bikin kroket kentang keju resep kroket kentang daging keju cara membuat kroket kentang keju kroket kentang isi keju resep kroket kentang isi keju resep kue kroket kentang keju resep membuat kroket kentang keju resep kroket kentang makaroni keju resep kroket kentang udang keju resep kroket kentang keju sharing tepung kentang

Selengkape

Pisang Bakar Coklat Keju

Bismillah..

Tiga minggu menuju kepulangan ke tanah air.. we're suuuper excited! Tapi juga capek bin rempong pemirsah.. selain packing juga harus beberes apartemen supaya kinclong seperti semula. Meski sibuk beberes tapi masak memasak dan bikin cemilan mah tetep dong yaa.. Cuman mo nulisin resep barunya nih yang belom sempet-sempeeet, hiks

Pisang bakar ini sebenernya juga dibikinnya udah kapaaan tau. Waktu itu bikin buat ngabisin pisang cavendish yang tumben kok ga laku-laku di rumah. Dibikin pisang bakar gini anak-anak jadi doyan. Apalagi pake parutan keju, coklat meses dan susu kental manis. Wuihh.. kalori banget kan, wkwkwk..
Cara bikinnya mah gampang, tanpa tengok resep pun juga pasti jadi. Yaa, anggep aja ini buat inspirasi menu cemilan bocah-bocah pulang sekolah aja yak :)

Pisang Bakar Coklat Keju

Bahan:
pisang apa saja (saya pake Cavendish), belah 2 memanjang
margarin secukupnya

Taburan:
keju parut
coklat meses
susu kental manis

Cara membuat
1. Panaskan margarin di atas teflon hingga mencair dan bening. Masukkan pisang, bakar pisang hingga kecoklatan, balik. Bakar lagi hingga kecoklatan, angkat.
2. Letakkan pisang di piring saji, taburi dengan taburan sesuai selera
Sajikan panas/hangat

Selamat mencoba :)

Sumber : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com 

Kata Kunci Pencarian:

Pisang Bakar Coklat Keju pisang bakar coklat keju jakarta pisang bakar coklat keju recipe pisang bakar coklat keju food pisang bakar coklat keju other desserts resep pisang bakar coklat keju ncc usaha pisang bakar coklat keju kalori pisang bakar coklat keju harga pisang bakar coklat keju bahan pisang bakar coklat keju proposal pisang bakar coklat keju resep pisang bakar coklat keju susu resep pisang bakar cokelat keju roti bakar pisang coklat keju cara pembuatan pisang bakar coklat keju latar belakang pisang bakar coklat keju cara memasak pisang bakar coklat keju resep roti bakar pisang coklat keju cara buat pisang bakar coklat keju cara membuat pisang bakar coklat keju resep cara membuat pisang bakar coklat keju cara membuat roti bakar pisang coklat keju membuat pisang bakar coklat keju resep membuat pisang bakar coklat keju pisang bakar coklat keju susu proposal usaha pisang bakar coklat keju

Selengkape

Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

Bismillah..

Sudah lamaa banget niat pengen bikin dadar gulung isi unti kelapa lagi setelah berbulan-bulan ga bikin. Etapi tertunda terus, sampe trus akhirnya lupa. Hingga kemudian beberapa hari yang lalu diniatin bikin, sekalian mau diambil fotonya buat setoran ke #52wfpp. Tadinya saya mo bikin dengan warna-warni kulit dadar gitu biar cerah ceria. Tapi ternyata keinginan tidak sekuat malesnya. Jadilah cuman bikin satu warna original aja, ijo pandan, heheu..

Ini kemarin bikin kulit dadar gulungnya pake resep dari mba Ricke. Tapi isiannya kira-kira. Saya pake gula jawa semua karna pengen warnanya coklat. Tapi belom juga coklat ternyata rasanya udah cukup manisnya, jadi saya ga tambah lagi gula jawanya. Hasilnya jadi coklat ngga putih juga ngga, hihi.. Yang penting rasanya udah pas :)

Teman-teman monggo menyesuaikan selera masing-masing yah. Kalo mau unti putih, ganti gula jawanya pake gula pasir semua. Kalo mau dipadukan duo gula pasir dan gula jawa juga monggo...

Btw, diantara foto-foto ini ada 2 foto yang diambil dengan hp untuk saya setor ke #52wfpp. Bisakah menebak yang mana? pasti langsung bisa ya, keliatan banget soalnya, wkwkw. Baiklah, ini ga penting, abaikan saja.. :P Mari meluncur ke resep..

Dadar Gulung Unti Kelapa

Bahan Kulit
250 gr tepung terigu serbaguna/protein sedang
1/2 sdt garam
2 butir telur, kocok lepas
700 ml santan encer matang
secukupnya pasta pandan
margarin untuk olesan teflon dadar

Cara membuat:
1. Campur tepung dan garam kemudian masukkan ke dalam wadah. Buat lubang di tengah kemudian masukkan kocokan telur dan santan. Aduk hingga rata
2. Panaskan teflon ukuran 18-20 cm, oles dengan sedikit margarin (saat di awal saja). Tuang sesendok sayur dan ratakan. Masak hingga permukaan tidak lagi basah, tidak lengket saat disentuh. Angkat, ulangi hingga adonan habis

Supaya kulitnyabisa bopeng-bopeng khas kulit dadar, teflon harus sudah benar-benar panas saat adonan dituang.

Bahan Isi
200 gr kelapa parut kering
100 gr gula jawa
3/4 sdt garam
100 ml air
1/4 sdt vanili bubuk

Cara membuat
1. Panaskan air, gula dan garam + vanili bubuk. Terus aduk hingga gula larut. Masukkan kelapa parut kering. Aduk rata hingga kelapa menyerap air. Bisa ditambahkan air lagi jika kurang.
Unti kelapa tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering. Cicipi, angkat

Penyelesaian
Ambil selembar kulit, isi dengan unti kemudian lipat dan gulung.

Selamat mencoba :)

Sumber : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com 

Kata Kunci Pencarian:

Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Cara Membuat Dadar Gulung Isi Unti Kelapa resep kue dadar gulung isi unti kelapa dadar gulung unti kelapa resep dadar gulung isi unti kelapa resep kue dadar gulung isi unti kelapa enak dadar gulung unti kelapa manis resep dadar gulung isi unti kelapa gurih resep dadar gulung sedap resep kue dadar gulung isi unti kelapa maknyos dadar gulung unti kelapa mantap

Selengkape