Urap Sayuran - Hallo sahabat Mimi resepemimi.blogspot.co.id, Pada resep kali ini yang berjudul Urap Sayuran, Mimi telah menyediakan resep lengkap dari seluruh nusantara. mudah-mudahan resep yang Mimi tulis ini dapat anda pahami dan praktekkan. okelah, ini dia resep yang mimi persembahkan untuk kalian

Nama Resep : Urap Sayuran
URL : Urap Sayuran

Urap Sayuran

Bismillah..

Yeepp.. urap sayuran ala saya ini memang ga sesuai pakemnya sodara-sodara. Kalo umumnya bumbu urap itu dikukus, saya ditumis biar praktis. Kalo seringnya bumbu urap itu pake kencur, saya ga pake. Bukan gamau, tapi seringnya ga nemu. Dan juga, menyesuaikan dengan sayuran lokal, saya ga pernah pake kacang panjang di urap yang saya buat. Mihiiil sodara-sodaraa.. Saya ganti pake buncis aja.

Saya kadang campurin sayur kale kalo pas lagi ada, tambah wenak.. Tapi kalo pas ga ada, ya saya pake bayam aja. Nhah, karena sifatnya si bayam Eropa yang lembek, saran saya, bayamnya jangan direbus/dikukus seperti sayuran yang lain. Cukup dicelup sebentar ke air panas, lalu segera tiriskan. Ini resep yang sama kaya yang saya biasa pakai untuk bikin pesanan tumpeng. So far pada bilang enak, alhamdulillah.. Nhah yang kemaren pada nanyain resepnya, monggooo yah.. saya mah ga pake bumbu rahasia2-an kok, beneran deh, heheu.. 

Hayoh, mari dipraktekin :)

Urap Sayuran

Bahan
200 gr buncis, potong-potong
2 buah wortel, potong-potong
150 gr taoge, seduh air panas
150 gr bayam
>bisa ditambah ato diganti sayuran laen suka-suka

3 daun jeruk, sobek-sobek
200 gr kelapa parut kering
100 ml air atau secukupnya
1 sdt gula merah sisir
11/2 sdt garam atau secukupnya
1/2 - 1sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Bumbu halus
1 buah shallot ukuran besar (6 bawang merah)
3 bawang putih
2 cabai merah besar
1/3 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt terasi matang(digoreng atau dibakar)

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata. Masukkan air, garam, gula jawa dan gula pasir, aduk kemudian masak hingga air meresap dan kelapa agak empuk. Tambahkan air jika perlu.
2. Cicipi dan koreksi rasa, angkat. Urap tidak terlalu basah juga tidak kering
Sayuran: Rebus di dalam air yang diberi sedikit garam hingga matang. Tiriskan
untuk bayam: didihkan air, matikan api kemudian celupkan bayam sebentar lalu segera tiriskan
Penyajian: campurkan smua sayuran dan bumbu urap. Aduk rata, sajikan.

Note:
- Mulai dari sedikit aja kasi gula-garemnya, cicipi dulu baru dipaskan dengan ditambah kalo kurang. Terus ulangi cicip dan koreksi rasanya sampai dengan pas rasa dengan selera. Terus terang, saya kadang mpe 5 kali bolak-balik cicip-koreksi baru paaas nendangnya, hihi. Yup, begitulah untuk semua masakan ;)
- Untuk hampir semua masakan saya emang selalu pake gula pasir.. bikin gurih alami, gak perlu pake msg. Cobain deh..
- Takaran sayuran di resep ini kira-kira yah, ga pernah ukur dulu pake timbangan soalnya..

Selamat mencoba :)

Sumber : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com 

Kata Kunci Pencarian:

Urap Sayuran urap sayuran ncc urap sayuran sajian sedap urap sayuran jawa timur urap sayuran yogyakarta urap sayuran mentah urap sayuran diah didi urap sayuran jtt urap sayuran adalah urap sayuran padang urap sayuran pedas urap sayuran bali bumbu urap sayuran resep urap sayuran sunda resep urap sayuran pedas bahan urap sayuran resep urap sayuran mentah resep urap sayuran yogyakarta kalori urap sayuran urap sayur aceh resep urap sayuran ala sunda resep urap sayur aceh aneka urap sayuran urap sayur bali sayur urap bali resep sayur urap banjar sayur urap bumbu bali resep urap sayuran betawi komentar urap sayuran bumbu tumis resep urap sayur banjar resep urap sayur betawi resep urap sayur bumbu kelapa buat urap sayuran www.resep urap sayuran.com urap sayur dan pelengkapnya sayur urap daun singkong sayur urap daun ubi resep urap sayuran diah didi urap sayur untuk diet sayuran dalam urap urap sayur enak resep urap sayuran enak resep urap sayur enak resep urap sayuran yang enak resep urap sayur goreng resep urap sayuran goreng urap sayuran jawa urap sayur jogja resep urap sayur jakarta resep urap sayur jtt urap sayuran khas sunda urap sayur keluarga nugraha urap sayur kangkung sayur urap khas bali resep urap sayuran khas sunda resep urap sayuran kering resep urap sayur keluarga nugraha resep urap sayur kering resep urap sayur khas sunda resep urap sayur kangkung resep urap sayur khas lombok urap sayur lengkap urap sayur mentah urap sayur medan resep urap sayur medan masakan urap sayuran urap sayur pedas urap sayur paku urap sayur padang resep urap sayur padang resep urap sayur pakis resep urap sayur praktis pengertian urap sayuran urap sayuran resep urap sayur recipe resep urap sayuran ncc resep urap sayuran sederhana resep urap sayuran urap sayuran sunda urap sayur sunda urap sayur spesial urap sayur sangrai resep urap sayur sederhana resep urap sayur solo resep urap sayur sangrai sejarah urap sayuran sejarah urap sayuran yogyakarta resep urap sayur tanpa kencur resep urap sayur tumis resep urap sayuran jawa timur resep urap sayuran jawa tengah sayur urap urapan urap urap sayuran urap sayur wiki sayur urap wikipedia www.urap sayuran urap sayur yogyakarta urap sayur youtube sayur urap yang enak resep urap sayuran yg enak resep urap sayur yogyakarta resep urap sayur yg enak cara membuat urap sayuran yg enak

Demikianlah Artikel Urap Sayuran

telah dibaca Urap Sayuran, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Baiklah, sekian postingan Resep Mimi kali ini.

Anda sedang membaca artikel Urap Sayuran dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepemimi.blogspot.com/2015/03/urap-sayuran.html
Untuk klaim tulisan bisa dilakukkan pada formulir kontak.
Semoga artikel ini bisa bermanfaat.